关于保质期短的牛奶更有营养的言论并不准确。牛奶的保质期是根据其加工方式、储存条件等因素来确定的，而不是根据其营养价值的高低来决定的。无论是新鲜生产的还是保质期较长的牛奶，它们都含有优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康都有很好的益处。在选择牛奶时，消费者应该关注其生产日期、保质期和储存条件等因素，选择符合自己需求的牛奶产品。

保质期短的牛奶更有营养

持这一观点的人认为，保质期短的牛奶通常在生产过程中未添加防腐剂和其他化学成分，因此更能保持牛奶的原始营养成分，他们认为，随着时间的推移，牛奶中的营养成分会逐渐流失，而新鲜、未经过处理的牛奶含有更多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，保质期短的牛奶通常来源于本地牧场，其生产过程更加透明，质量更加可控。

反方观点：保质期与牛奶营养无直接关系

另一方观点认为，牛奶的保质期与其营养价值之间并无直接关系，他们认为，牛奶的营养价值主要取决于奶牛的品质、饲养环境、饲料以及奶牛的品种等因素，只要牛奶在生产过程中经过了严格的消毒和质量控制，其保质期长短并不会影响其营养价值，现代食品加工技术已经能够确保在保质期内保持食品的营养成分，无论是短期还是长期保质期的牛奶，其营养价值都是相对稳定的。

个人立场及理由

个人认为，保质期短的牛奶并不一定更有营养，虽然短保质期的牛奶可能更能保持牛奶的原始风味和某些营养成分，但现代食品加工技术已经能够确保食品在保质期内保持营养价值，我们不能仅仅依据保质期来判断食品的营养价值，在选择牛奶时，我们更应关注其来源、生产过程和质量控制等方面。

无论短保质期还是长保质期的牛奶，只要在生产过程中经过了严格的消毒和质量控制，并且在保质期内食用，其营养价值都是相对稳定的，我们不必过分担心牛奶的保质期问题，而应更加关注其整体品质、来源和生产过程。

我们还应该认识到，保持均衡的饮食和合理的生活方式对于我们的健康至关重要，在摄取营养的过程中，我们应多样化饮食，摄取各种营养素，而不是仅仅依赖某一种食物。

关于“保质期短的牛奶更有营养”这一说法并不准确，我们应该以科学的态度看待食品的营养价值问题，关注食品的整体品质和安全，保持健康的生活方式。